启东经济开发区开展食品安全专项检查

发布日期:2018-07-02   访问次数: 发布来源: 作者: 字号:[ ]

 

民以食为天,食以安为先。食品安全关系着人民群众身体健康、社会和谐与稳定。为切实做好食品安全工作,强化辖区食品安全监管,消除食品安全隐患。启东经济开发区从6月29日开始,开展为期一个月的食品安全专项检查,将以辖区内所有企业、工地食堂为重点,做一次拉网式全面摸底检查,摸清底数,消除盲点,杜绝隐患。同时,邀请市场监督管理局进行现场业务指导,现场查处。
  此次专项检查重点检查餐饮环节存在的突出问题。严格依法办理食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全培训合格证等主体信息;达到“明厨亮灶”和“清洁厨房”要求,配齐防蝇、防鼠、防尘等卫生设施,做好厨房和场所内外环境卫生和从业人员的个人卫生;严控食品采购进货查验、储存、加工、备餐、销售环节,确保无交叉污染、符合食品安全操作规范要求;严格规范餐饮具清洗、消毒、保洁制度,配备相应设备设施;开展创建食品安全示范城市宣传,张贴宣传标语等。
 夏季是食品消费旺季,也是食品安全事故多发期,开发区竭力号召餐饮消费者以主人翁的姿态积极参与、经营者对照要求自律自查净化市场环境,促进经济发展
(启东经济开发区)

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